Header Image
Можно вырастить женьшень и на огородной грядке и в комнате — надо только создать не­обходимые условия.
 
Главная arrow Малина


Малина

Малина широко распространена в садах нашей страны и занимает первое место среди всех ягодных культур (39% площади). Особенно большое значение имеет малина в некоторых районах, например на Урале она занимает 53% ягодных насаждений, в Западной Сибири 63% и в Восточной Сибири 42%. Но лучшие условия для произрастания малины - это районы средней полосы.

Ягоды малины ценятся за чудный аромат, вкус и сахаристость. В отдельные годы в ягодах малины содержится 8-10% сахара и от 0,5 до 2,5% полезных органических кислот; имеется также много полезных минеральных солей. В золе малины содержится до 19,5% солей фосфора, до 0,45% солей железа и до 10,7% солей кальция.

В ягодах малины есть и витамины, но в меньшем количестве, чем, например, в черной смородине.

Ягоды малины используют для еды в свежем виде Кроме того, с древних времен и до настоящего времени сушеная малина применяется как лечебное средство при простудных заболеваниях. Нет ни одного совхозного или колхозного сада и ни одного приусадебного сада, где не было бы малины.

В крупных совхозных и колхозных садах малина выращивается главным образом вблизи больших промышленных центров, где спрос на свежие ягоды не ограничен, или же вблизи заводов технической переработки, где она используется как ценное сырье для кондитерской промышленности. Нежные ягоды малины не выносят длительной перевозки или продолжительного хранения.

В кондитерской промышленности ягоды малины идут на варенье и другие виды переработки. При замораживании ягоды малины сохраняют свой вкус, аромат и все полезные свойства. Особенно хороши они, когда заморожены в сахарном сиропе.

 

Общие сведения о малине
Сорта малины
Размножение малины
Выбор участка для посадки малины
Посадка малины
Уход за малиной
Уборка урожая малины
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 [Следующая] > [Последняя] >>
Результаты 1 - 7 из 7