Header Image

Недаром восточная мудрость гласит: легче обучить взрослого тигра, чем вырастить корень женьшеня.

 
Главная arrow Лекарственные растения arrow Сельдерей пахучий


Сельдерей пахучий PDF Печать E-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 

Сельдерей пахучий — Apium graveolens L.

Семейство зонтичные — Apiaceae (Umbelliferae)

Двулетнее травянистое растение со специфическим запахом, неправильным реповидным сочным веретенообразным корнем, покрытым буроватой или желтоватой корой, с белой сердцевиной. Стебель прямостоячий, высотой 100—150 см, полый, сильно разветвленный. Листья перисторассеченные, темно-зеленого цвета, блестящие. Цветки мелкие, зеленоватые, собраны в многочисленные зонтики из 6—12 лучей; плод яйцевидный, сплюснутый с боков, серо-бурого цвета, распадающийся на две половинки. Цветет в июле — августе. Плоды созревают в сентябре — ноябре.

Распространение. Широко культивируется как огородное растение в европейской части РФ и в районах Центральной Сибири.

С лечебной целью используют корни, листья и плоды.

Химический состав. В корнях содержатся каротин, аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, токоферол, филлохинон, никотиновая, фолиевая, пантотено-вая кислоты, пектиновые вещества, сахара, соли (калия, кальция, фосфора, магния), железо, аминокислоты, эфирные масла, органические кислоты, холин, аспарагин, маннит, тирозин, фурокумарины; в листьях — эфирное масло, витамины, гликозид алшшн. В плодах — эфирное масло, апинин, селении, седано-лид, ангидрид седановой кислоты.

Действие: мочегонное, противоаллергическое, регулирует обменные процессы в организме, в том числе — водно-солевой обмен, возбуждает аппетит, благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную системы, процессы кроветворения.

В дерматологии показано применение сельдерея при псориазе, аллергических заболеваниях кожи, красном плоском лишае, пузырных, вирусных дерматозах, ксантомах, ксантелазмах, витилиго, облысении и других заболеваниях кожи и в косметике. По Телятьеву (1985), при лечении кожных заболеваний применяют наружно свежие измельченные листья или мазь из растертых на жировой основе свежих листьев или плодов. Препараты сельдерея используют также как средство, укрепляющее нервную си- стему при неврозах, импотенции, ожирении, подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях мочевыводящей системы (Петков, 1988; Дудченко, Кривенко, 1988; Мамчур, 1989).

Способ применения: листья сельдерея полезно употреблять ежедневно как пищевой продукт, сок из корней сельдерея — по 1—3 столовые ложки 1 раз в день. Спиртовый настой на 70 %-м этиловом спирте плодов сельдерея — при витилиго, псориазе наружно.

 
« Пред.   След. »