Header Image
Можно вырастить женьшень и на огородной грядке и в комнате — надо только создать не­обходимые условия.
 
Главная arrow Грибы arrow Рядовка фиолетовая


Рядовка фиолетовая PDF Печать E-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 

Рядовка фиолетовая — Rhodopaxillus nudus (Fr. эх Bull.) Maire [Lepista nuda (Fr. эх Bull.) W. G. Smith, Tricholoma nudum Quel.]. Российское название — рядовка лиловая. Местные названия — голубятни фиолетовая. Из семьи рядовкових — Tricholomataceae.

Шапка, ножка, пластинки лиловы, позже сирувато- или коричнювато-лілові. Шапка толстая, щильномъясиста, 6—15 см в диаметре, полусферическая, позже выпукло распростертая, гола, с окученным, впоследствии опушенным, гладким и блестящим краем. Пластинки приросли или немного переходят на ножку. Споровая масса рожевувата. Споры 6—9x4—5 мкм, дрибнобородавчасти. Ножка [4—8 (10) X 1,5—2,5 (3) см] гола, около основы повстиста, плотная. Мякоть лиловата, серовато лиловата, плотна, с приятным запахом свежей муки. Условно истивний- гриб. Растет в хвойных (сосновых) и мешаных лесах, группами. Собирают в августе — сентябре. Распространенный по всей Украине.

Используют жареными после двукратного по 20 хв отваривания (отвар вылить); впрок засаливают, сушат. Из высушенных грибов можна готовить кушанье через три месяца.

 
« Пред.   След. »