Header Image
Женьшень — поистине чудодейственное растение. Он известен народной медицине Востока не менее 4000 лет.
 
Главная arrow Грибы arrow Осиновик, подосиновик, бабка красная


Осиновик, подосиновик, бабка красная PDF Печать E-mail
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 

Осиновик, подосиновик, бабка красная - Leccinum aurantiacum (Bull, эх Fr.) S. F. Gray [Boletus aurantiacus Fr. эх Bull., B. versipellis Fr., Krombholzia aurantiaca (Bull, эх Reques). Российские названия - подосиновик, осиновик красный. Местные названия - червоноголовець, краснюк. Из семьи болетових - Boletaceae.

Шапка 4-12 (15-20) см в диаметре, полусферическая, потом выпукло распростертая, с окученным краем, темно-красная, оранжево-красная, с возрастом цвет выцветает (цвет шапки очень переменчив - разных оттенков), гола или тонкоповстиста, сухая. Шкурка не снимается. Поры белесоватость, с возрастом сереют; мелкие, округлые. Споры 11 -18 (22) X (4) 4,5-5,5 (6) мкм. Ножка [8-15 (20) X 1,5-4,5 см] плотная, белесоватость, темно-волокнисто чешуйчатая. Мякоть белая, при разрезании на воздухе сначала немного розовеет, впоследствии лиловеет и чернеет; с приятным запахом и вкусом. Хороший съедобный гриб. Растет в лиственных и мешаных лесах, под осиной. Собирают в мае - октябре. Распространенный на Полесье, у Лесостепи. Заготовляют на Полесье. Используют вареным, жареным, впрок сушат, маринуют, засаливают.

 
« Пред.   След. »