Header Image
Женьшень — поистине чудодейственное растение. Он известен народной медицине Востока не менее 4000 лет.
 
Главная arrow Энциклопедия растений arrow Полынь горькая


Полынь горькая PDF Печать E-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 

Полынь горькая - Artemisia absinthium L. Российское название - полынь горькая. Местные названия - белая полынь, виниччя. Из семьи сложноцветных - Compositae (Asteraceae).

Многолетнее растение (50-120 см высотой) с крепким стержневым корнем и коротким корневищем. Стебель прямой, ветвистый, как и все растение, билувато-сироповстисте от прижатых серебристых волосков. Прикорневые листки довгочерешкови, треугольно-округлые, трижды перистораздельные, отдельные частицы их ланцетные, цилокраи, на верхушке притупленные. Стебельковые листки сидячие, дежурные, дважды или трижды перистораздельные на линийно-довгасти тупые частицы. Соцветие - верхушечная метелка с мелким (2,5-3,5 мм в диаметре), почти шаровидным, пониклими корзинами. Все цветки в корзине трубчатые, двуполые, с желтым околоцветником, цветоложе усеяное узкими пленочными   прицветниками. Пять тычинок  срослись в трубочку, пестик один, столбик один, завязь нижняя. Плод - довгасто-оберненояйцеподибна семянка, без хохолка.

Полынь горькая растет в мешаных и лиственных лесах, на опушках, вырубах, вдоль лесных дорог и просек, на лисокультурних площадях и тому подобное. Светолюбивое, солевыносливое растение. Цветет в июле - сентябре. Распространенная обычно по всей Украине. Промышленная заготовка возможна в Хмельницкой, Винницкой, Киевской, Черкасской, Полтавской, Харьковской, Кировоградской, Днепропетровской, Ворошиловградской, Одесской, Херсонской и Николаевской областях. Запасы сырья значительные.


Другой вид. Полынь обычна, чернобиль - A. vulgaris L. Польинь обьикновенная, чернобьиль. Отличается от предыдущего вида большими, сверху темно-зелеными, снизу билуватоповстистими перистораздельными листками и вытянуто-яйцеобразными корзинами. Растет на опушках и опушках мешаных и лиственных лесов, как сорняк на лисокультурних площадях, около дорог, среди кустарников. Светолюбивое растение. Распространенная по всей Украине.


Практическое использование. Врачебная, пищевая, фитонцидная, ефироолийна, покрасочная, танидоносна и инсектицидное растение.

В научной медицине используют побеги полыни горького Herba Absinthii. Препараты из него применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Трава входит в состав желчегонных и аппетитных чаив. Выделенный из полыни препарат хамазулен имеет противовоспалительное и спазмолитическое действие и используется при ожогах рентгеновскими лучами, екземах, ревматизме и бронхиальной астме.

В народной медицине цветущие побеги применяют при желудочных болезнях, дизентерии, туберкулезе легких, болезнях почек и печенки, головных болях, от глистов, кашля, при ожирении, воспалении слепой кишки, желтухе, водянке, цинге, малярии, подагре, параличе, золотухе. Считается прекрасным средством при лечении малокровия, геморроя, кишечных болезней. Внешне его применяют при ударах, опухолях, мозолях, для промывания ран, лечения чесотки.

Трава содержит гликозиды, флавони, дубильные вещества, янтарную и яблочную кислоты, смолы, белки, крахмал.

Употребляют в еду как пряное растение для предоставления аромату и вкусу маринадам, соусам, уксусу.

В гомеопатии используют эссенцию из свежих молодых листков; в ветеринарной практике отваром полыни лечат расстройство пищеварения, желтуху, выгоняют печеночных и кишечных глистов, ими моют животных при укусах кровососов и для отпугивания внешних паразитов.

Полынь горькая поедает животными, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, но предоставляет молоку горького привкуса.

Полынь горькую используют в ликеро-водочном производстве для приготовления водки, ликеров, вермуту, абсенту, однако длительное употребление их приводит к сильному возбуждению нервной системы. При варке пива применяют вместо хмеля.

Все растение имеет фитонцидные свойства благодаря содержанию эфирных масел (до 2%). Эфирное масло полыни темно-зеленого цвета, к ее составу входят ядовитый кетон - туйон, спирты, пинен, азулен, эфиры туйилового спирта, уксусной, изовалериановой и пальмитиновой кислот. Эфирное масло используют не только в пищевой промышленности, но и в медицине.

Полынь горький известен как покрасочная и дубильная рбслина - дает темно-синюю, темно-зеленую, бледно-желтую и лимонную краски (в зависимости от протрав).

Как инсектицид отвар полыни (1 кг провяленной травы на 10 л воды) используют для борьбы с листогризучими гусеницами.

Полынь обычна в народнгй медицине применяют как болеутоляющее и кровоочистительное средство, а коренные его - при эпилепсии и коликах. Траву полыни обычного иногда используют в качестве приправу к мясным кушаньям.


Сбор, переработка и хранение. Собирают нездеревъянили верхушки стеблей в начале цветения, зризуючи их серпами или ножами. Листки собирают к цветению, срывая их без черешков. Сушат в тени, на чердаках и в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем на бумаге или ткани. Можно сушить в сушилках при температуре 50-60°с. Сырье пакуют в тюки по 50, 75, 100 кг и хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях отдельно от других лекарственных растений, которые могут приобрести запах полыни. Срок хранения - два года.

 
« Пред.   След. »