Header Image

«Корень жизни» очень требователен к условиям произрастания, поэтому за ним нужен особенно тщательный уход.

 
Главная arrow Энциклопедия растений arrow Тмин


Тмин PDF Печать E-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Родина его - северные и центральные области Европы и Азии. В начале XII в. он был завезен арабами в Испанию и Марокко, а веком позже перебрался на Британские острова. Тогда же о нем появились упоминания в фармацевтических книгах. Сейчас его культивируют во многих странах Европы и Америки, и понятно почему: молодые листья и стебли тмина употребляются как салат или приправа к супам, а из стержневых его корней приготовляют овощные блюда. Семена широко применяются для придания аромата хлебобулочным, кондитерским и ликеро-водочным изделиям. В них содержится от 4 до 7% превосходного эфирного масла.
 
« Пред.   След. »