Header Image

«Корень жизни» очень требователен к условиям произрастания, поэтому за ним нужен особенно тщательный уход.

 
Главная arrow Энциклопедия растений arrow Мушмула


Мушмула PDF Печать E-mail
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 

Само по себе (без прививки) это растение представляет собой кустарник или небольшое деревце 2-6 м высотой. В диком состоянии встречается на Кавказе и на Южном берегу Крыма, в Туркмении, Северном Иране, Малой Азии, Греции и на Балканах. Там же возделывается и в культуре. Можно лишь добавить, что мушмулу выращивают и в Западной Европе.

Плоды собирают до морозов, по 12-16 кг с дерева. Но если их захватит мороз и они промерзнут, то станут еще слаще, потеряют терпкость, станут мягкими, сочными, ароматными.

В плодах содержится 10% сахаров, 1-1,1% яблочной кислоты. В пищу их употребляют в свежем виде и перерабатывают на пастилу, варенье, повидло, начинки для конфет, маринады, вино.

В глубокой древности мушмулу ввели в культуру народы Кавказа. Сейчас там она прививается на боярышнике и, будучи привитой, достигает 4-5 м высоты при диаметре ствола 20 см.

 
« Пред.   След. »